معجزه ای به نام زعفران

زعفران یکی از آن ادویه‌های درجه یک ایرانی است. همان که عطر و رنگ بی‌نظیرش نشان سفره‌های ما ایرانی‌هاست. در بسیاری از غذاهای ایرانی می‌توانید رد و بویی از زعفران پیدا کنید. اما به محض این‌که که با خواص شگفت‌آور زعفران آشنا شدید سعی می‌کنید هر طور شده، نقش آن را در رژیم غذایی خانواده پررنگ‌تر کنید.

 زعفران از نظر طبیعت گرم و خشک است و سرشار است از منگنز، ویتامین C، آهن، پتاسیم، ویتامین B6، آنتی‌اکسیدان‌ها و هزار و یک ماده موثره دیگر که این همه خاصیت را برایش به ارمغان آورده:

*زعفران حسابی آدم را به خنده می‌اندازد و شادی‌آوری قوی است و یک ضد افسردگی تمام عیار شناخته می‌شود.

*برای تقویت مغز و اعصاب بسیار مفید است، از بیماری‌هایی نظیر پارکینسون و آلزامیر جلوگیری می‌کند و حافظه را تقویت می‌کند.

*بوییدن عطر زعفران بی‌خوابی را درمان می‌کند.

*زعفران مسکنی قوی است.

*زعفران به درمان روماتیسم کمک می‌کند و کوفتگی عضلات را از بین می‌برد.

*زعفران درخشان‌کننده پوست است.

*زعفران محرک و تقویت‌کننده قوای جنسی است.

*زعفران سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.

*زعفران مقوی کبد است.

Saffron

*زعفران پاک‌کننده کلیه و مثانه است.

*زعفران برای تقویت معده مفید است.

*زعفران برای تقویت چشم و پیشگیری از ابتلا به بیماری‌های چشمی بسیار کارآست.

*زعفران ضد سرطانی اثبات‌شده است که نمی‌گذارد سلول‌های سرطانی رشد کنند و تکثیر شوند.

*زعفران قند خون را تنظیم می‌کند.

*زعفران جذب کلسیم بدن را بالا می‌برد.

*زعفران زایمان را تسهیل می‌کند و برای منظم شدن قاعدگی و کم شدن خونریزی‌های بعد از زایمان به کار می‌رود. همچنین برای تسکین دردهای رحمی توصیه می‌شود.

*زعفران برای درمان التهاب‌هایی از جمله سیاه‌سرفه و آسم کاربرد دارد.

همه این خواص برشمرده برای زعفران باعث می‌شود که این ماده خوش‌عطر و بو در صنایع مختلفی از جمله داروسازی، صنایع غذایی، صنایع دامی و در زنگرزی کاربرد داشته باشد.

اما این به ما مردم معمولی ربطی پیدا نمی‌کند. ما می‌خواهیم بدانیم چگونه و چقدر از زعفران استفاده کنیم که از این همه فایده‌اش بهره ببریم بدون اینکه عوارض جانبی‌اش گریبانگیرمان شود.

هر فرد بالغ می‌تواند تا یک دهم گرم در روز از زعفران استفاده کند: یعنی ۳ گرم در ماه. مصرف بیش از پنج گرم در ماه نیز به هیچ وجه توصیه نمی‌شود. مصرف بیش از حد زعفران باعث ایجاد خونریزی و آسیب به اعصاب می‌شود و در زنان باردار به سقط جنین می انجامد. به همین دلیل است که مصرف زعفران تا زمان زایمان به زنان باردار توصیه نمی‌شود ولی برای تسهیل در زایمان طبیعی از زعفران کمک می‌گیرند. مصرف بیش از حد زعفران حتی می‌تواند موجب مرگ شود.

چگونه از زعفران استفاده کنیم؟

زعفران را باید با آب جوش دم کنیم تا بتوانیم از همه خواصش بهره ببریم. زعفران را در انواع خورشت‌های ایرانی، برای تزیین و خوشمزه‌تر کردن پلو و چلو و برای طعم دادن به انواع دسرها یا شیرینی‌ها  مثل شله زرد، حلوا و کاچی می‌توانیم استفاده کنیم. می‌توانیم دم نوش زعفران درست کنیم یا در دمنوش‌های مختلف یا چایمان چند پر زعفران بریزیم. روش دیگر استفاده از زعفران نوشیدن شربت زعفران است. به هر فرد بالغ که شرایط نرمال فیزیکی دارد توصیه می‌شود روزی یک لیوان شربت زعفران بخورد تا در تمام طول روز سرحال و پرانرژی باشد.

زعفران

برای اینکه همیشه زعفران دم دستتان داشته باشید، زعفران خالص را بدون اینکه شیرین کنید با آب و در شرایط استریل دم کنید و بگذارید توی یخچال و بعد هر وقت شربت خواستید در کنار انواع عرقیات گیاهی به شربتتان از این زعفران نیز اضافه کنید.

سلامت باشید.

با عضویت در کانال تلگرام ما از آخرین مقالات مطلع شوید.

مقالات مرتبط

از بین بردن موهای زاید از دغدغه‌های افراد محسوب می‌شود. خیلی از ما این سوال را داریم که از چه روشی برای زدودن موهای زائد استفاده کنیم.

رژیم جدیدی گرفته‌ایم یا تازه شروع به ورزش کرده‌ایم اما اولین تاثیری که در ظاهرمان می‌بینیم لاغر شدن صورت است و زار و نزار به نظر‌رسیدن.

همه ما تا به حال، حداقل به یکی از انواع عفونت دچار شده‌ایم. از گلو درد، دندان درد و جوش های چرکی گرفته تا عفونت های پر دردسرتر مثل عفونت ادراری.

میگرن از آن کابوس‌های تمام نشدنی است که برخی مجبورند سالیان سال با آن دست و پنجه نرم کنند و ساعات زیادی زجر و عذاب را تحمل کنند

شاید شما هم جزو کسانی باشید که می‌خواهید روشی طبیعی برای تقویت موهای عزیزتان پیدا کنید.بعضی‌ها از همان بدو تولد موهای ضعیف و کم‌پشتی دارند.

بعضی از افراد همیشه با مشکل “جوش” سرو کار دارند. بعضی هم وقتی جوش می‌زنند  می‌فهمند که قرار است به یک مهمانی حسابی دعوت شوند!

گیاهان دارویی و داروهای گیاهی برای پیشگیری و درمان زخم معده- مانند بسیاری از بیماری های مزمن دیگر- پیشنهادات قابل اطمینانی دارند.

سنگ کلیه یکی از سخت‌ترین بیماری‌های رایج بین افراد است. به طور مععمول خیلی‌ها را می‌شناسیم که حداقل یک بار دچار سنگ کلیه شده‌اند

راه حل همه چیز در طبیعته…

آنچه دیگران بیشتر خواندند

با ما در تماس باشید

درباره ما

ارتباط با ما

از بین بردن موهای زاید یکی از دغدغه‌های بسیاری از افراد محسوب می‌شود. خیلی از ما همیشه این سوال را در سر داریم که از چه روشی برای زدودن موهای زائد بدن استفاده کنیم که سخت، دردناک، پرهزینه و وقت‌گیر نباشد و در عین حال پوستمان را زیبا کند و بر سلامتی‌مان تاثیری مثبتی بگذارد.

کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به گروه بی بی عطار می باشد.

 شاید شما هم جزو کسانی باشید که می‌خواهید روشی کاربردی و طبیعی برای تقویت موهای عزیزتان پیدا کنید.بعضی‌ها از همان بدو تولد موهای ضعیف و کم‌پشتی دارند. بعضی هم تحت شرایط مختلف شاهد ریزش و ضعیف شدن موهای نازنینشان هستند.ممکن است حرص و جوش زیادی خورده باشید

سه نوع زیره داریم که شباهت‌ها و تفاوت‌هایی با هم دارند: زیره سیاه، زیره سبز، و زیره کوهی.زیره به طور کلی طبع گرم و خشک دارد به همین علت استفاده مداوم و زیادش برای افرادی که طبع گرم دارند مضر است و برای بهره‌مندی از منافع آن باید برای افراد گرم مزاج زیره را در سرکه بخیسانیم و بعد مصرف کنیم.

بی بی عطار را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

خوانا نیست؟ یکی دیگه! captcha txt

برای جست و جو بنویسید و Enter را بزنید.